Ciasto z czekoladą i bananami

Czas przygotowania: 20 minut + czas pieczenia

Poziom trudności: Łatwe

Czego potrzebujesz:

  • 7 łyżek mąki z sorgo Vitaldea Bogactwo Indii
  • 3 łyżki kakao (lub karobu dla osób uczulonych)
  • 7 łyżek mleka
  • 3 banany
  • 3 łyżki masła lub oleju kokosowego
  • 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Receptura:

Banany rozgnieć na gładką masę, w międzyczasie rozpuść masło w małym rondelku. Dokładnie wymieszaj mąkę z resztą suchych składników. Do masy dodać bananową papkę, płynne masło, jajko i miód. Dokładnie wymieszaj. Przelej do wysmarowanej tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia formy. Piecz w 180°C przez ok. 40 minut do suchego patyczka.


Porady Balviten:

Podany przez nas przepis można również wykorzystać do upieczenia popularnych muffinek. Wtedy wystarczy przygotować blachę do babeczek, wyłożyć ją papilotkami i napełnić je do ¾ wysokości. Trzeba także skrócić czas pieczenia do 25 minut.

Ciekawostki:

Ciasto bananowo-czekoladowe to jeden z przykład zdrowego comfort foodu. Sorgo, wykorzystane w przepisie to świetne źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu alfa-linolenowego z grupy Omega 3, który wpływa na pracę układu nerwowego. Banany to doskonałe źródło potasu, który obniża ciśnienie krwi, a także tryptofanu i dopaminy pozytywnie wpływających na psychikę. Łagodzą objawy depresji, stany lękowe i ułatwiają zasypianie. Kakao zawiera fenyloetyloaminę, nazywaną „czekoladową amfetaminą", ponieważ wysoki poziom tej substancji przyczynia się do uczucia podekscytowania. Proszek kakaowy łagodzi również stres, dzięki zawartości kwasu walerianowego, które ma działanie uspokajające.

Tworzenie sklepów internetowych

Wszelkie Prawa Zastrzeżone 2018. Balviten.com

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl